|
|
Roerbak Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 stronken broccoli, 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels olijfolie, 1 zakje pijnboompitten, 1 zakje geraspte parmezaanse kaas, zout en peper, 1 citroen.
Je hoort Kleine cafe aan de haven
Voorbereiding:
Spoel de broccoli goed af en laat uitlekken. Schil de steel met een dunschiller en snijd deze in dunne plakjes, de rest in kleine roosjes. Broccoli 4 minuten voorkoken in magnetron.
Bereidingswijze:
Pers de knoflook en bak deze met de pijnboompitten in de olie. Voeg de broccoli toe en roerbak alles. Bestrooi ruim met peper en zout, pers de citroen erover en bak alles met de deksel op de pan tot alles beetgaar is. Doe alles over in een ovenschaal en strooi er de parmezaanse kaas over.
|
|
|